In den letzten Jahren erweiterten wir unser Speisenangebot um

Vegane Gerichte

Ein Auszug aus unserer veganen Karte:

Grüne Bretteljause

fein aufgeschnittener Bio-Tofu (teilweise hausgemacht),verschiedene Aufstriche wie Dörrzwetschken-Olivenschmalz, Kürbiskernschmalz oder Tomatenschmalz,

Liptauer und Kürbskeraufstrich (natürlich alle vegan), dazu reichlich Gemüse, Kren und Käferbohnensalat. Wird serviert mit hausgemachtem Nussbrot    

Grüner Bauernsalat

Fein aufgeschnittener Bio-Tofu, Rettich und Käferbohnen mit reichlich Gemüse, mariniert Kürbiskernöl und Apfelessig. Dazu hausemgachtes Nussbrot. 

Grüner Aufstrichteller

 Verschiedene, vegane Aufstriche, wie Dörrzwetschken - Oliven Schmalz, Tomatenschmalz, Kürbiskernaufstrich, Liptauer, dazu reichlich Garnierung und Brot.

Käferbohnensalat

 Auf Anfrage bieten wir auch frische, vegane Tageskuchen an!