Vegane Speisekarte

In den letzten Jahren erweiterten wir unser Speisenangebot um

Vegane Gerichte

 

Ein Auszug aus unserer veganen Karte:

 

Grüne Bretteljause

fein aufgeschnittener Bio-Tofu (teilweise hausgemacht),verschiedene Aufstriche wie Dörrzwetschken-Olivenschmalz, Kürbiskernschmalz oder Tomatenschmalz,

Liptauer und Kürbskeraufstrich (natürlich alle vegan), dazu reichlich Gemüse, Kren und Käferbohnensalat. Wird serviert mit hausgemachtem Nussbrot    

 

Grüner Bauernsalat

Fein aufgeschnittener Bio-Tofu, Rettich und Käferbohnen mit reichlich Gemüse, mariniert Kürbiskernöl und Apfelessig. Dazu hausemgachtes Nussbrot. 

 

 

Grüner Aufstrichteller

 Verschiedene, vegane Aufstriche, wie Dörrzwetschken - Oliven Schmalz, Tomatenschmalz, Kürbiskernaufstrich, Liptauer, dazu reichlich Garnierung und Brot.

 

Käferbohnensalat


 

 

 Auf Anfrage bieten wir auch frische, vegane Tageskuchen an!

 

 

 

 

 

 

KONTAKT
Silvia Bernhart
Hofberg 61 | A - 8333 Riegersburg
Tel.: +43 (0)3153 / 8379
Fax: +43 (0)3153 / 8379-4
bernhart@buschenschank.at
ÖFFNUNGSZEITEN
 

Wir öffnen wieder am 

Mittwoch, 19. Mai 2021


Dienstag bis Sonntag

täglich von 14:00 bis 23:00 Uhr

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!