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  Sauvignon blanc Südbastei
trocken; 0,75 lt

Die Lage Südbastei:

Der Basaltfels ist hier mit einer dünnen Schicht Vulkanerde bedeckt. Die Rebwurzeln müssen die Gesteinsrisse und -ritzen millimeterweise durchdringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies fördert die Mineralik des Weines, die hervorragend durch die Fruchtanklänge nach Holunder und Steinobst unterstützt wird. Die steile Hanglage der kleinen Bastei mit deutlicher Südexposition lässt die Sonnenstrahlen im optimalen Winkel auf die Terrasse einfallen. Gleichzeitig ist die Lage von den Seiten her durch die massive, alte Wehrmauer geschützt.

Die physiologisch vollreifen Trauben werden Mitte Oktober in mehreren Durchgängen per Hand gelesen, gerebelt und anschließend gemaischt. Die langsame, kühle Gärung im Edelstahltank unterstützt den Sauvignon-Aromabogen. Die anschließende, mehrwöchige Lagerung auf der Feinhefe und im kleinen Holzfass, verleiht dem Wein seine Cremigkeit und Fülle.


Damit sich das Bukett voll entfalten kann, empfehlen wir diesen herrlichen Wein im Burgunderglas zu servieren.

Goldprämiert bei der Austrian Wine Challenge

Preis: € 12.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  


  Cuveè vom Brunnenfeld
halbtrocken; 0,75 lt

Vereint Weißburgunder, Grauer Burgunder und Morillon.
Herrlicher Duft nach Löwenzahnhonig, gedörrter Birnenspalten und zarten Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll mit eleganter Textur und zarter Mandelaromatik - langer, tiefgründiger Abgang.

Gereift im kleinen Holzfass

Namensgebend für unsere Cuvée vom Brunnefeld ist die Lage über dem Badehaus der "Schlimmen Lisl". Das Brunnenfeld ist die höchste Erhebung am Burgberg und fängt den ersten sowie den letzten Sonenstrahl magisch ein. Während die sonnenexponierte Lage als Hitzepol bekannt ist, werden hier die Reben gleichzeitig und ständig von einem kühleren Windhauch umspielt. Der Mix aus warmer und kühler Luft ist für die Ausprägung der Aromatik besonders hilfreich.

Damit sich das Bukett voll entfalten kann, empfehlen wir diesen herrlichen Wein im Burgunderglas zu servieren.

Preis: € 12.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  


  XY - Blauer Zweigelt WEISS (blanc de noir)
trocken; 0,75 lt

Der Weißwein aus roten Trauben.

Das hat selbstverständlich nichts mit Hexerei zu tun, auch wenn man in Riegersburg schnell zu diesem Schluss kommen könnte.

Unser Zweigelt präsentiert sich erfrischend, sonnig, sommerlich - mit allen Attributen eines duftenden, frischen Weißweins.

Feine Säure, schlank und pikant.

Als origineller Aperitif oder köstlicher Erfrischer - immer mit dem gewissen Etwas.

Preis: € 9.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  


  Grauburgunder Turnierplatz 2017
halbtrocken; 0,75 lt

Unser Grauburgunder wächst an bis zu 30 Jahre alten Reben in der schönsten Südostlage der Riegersburg - dem Turnierplatz.

Der spannende Temperaturwechsel im Tagesverlauf ermöglicht ihm in der Reifeperiode tagsüber schön zur Vollreife zu streben und nachts seine feine Komplexität zu entwickeln.

Reife, opulente Nase, lebhafte, sehr würzige Frucht, klar und mineralisch.

Elegante weiche Fruchtsäuren, kompakt und mollig am Gaumen.

Damit sich das Bukett voll entfalten kann, empfehlen wir diesen herrlichen Wein im Burgunderglas zu servieren.

Preis: € 11.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  


KONTAKT
Ferdinand und Christine Bernhart
Hofberg 61 | A - 8333 Riegersburg
Tel.: +43 (0)3153 / 8379
Fax: +43 (0)3153 / 8379-4
bernhart@buschenschank.at
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